ApiChileOrgánico: conoce la historia de la primera cooperativa de apicultores orgánicos de Chile

La asociación que unió esfuerzos para fomentar una producción más consciente con el medio ambiente y que apunta a lo natural, llega a la Región de Los Lagos.

Uniendo sus sueños para afrontar desafíos en común y transformarse con el tiempo en la primera cooperativa de apicultores orgánicos del país, 11 pequeños productores de miel de distintas partes del país se asociaron para impulsar la Cooperativa de Apicultores Orgánicos de Chile “Apichileorgánico”.

Una agrupación que enfoca sus esfuerzos en fomentar y utilizar prácticas de producción y envasados que cuidan tanto la salud del consumidor, como al medio ambiente.

Hoy esta cooperativa que ofrece elaboraciones de origen de abeja como miel y propóleos, además de productos a base de materiales de las colmenas y servicios de asesorías en apicultura orgánica, llega a la comuna de Fresia en la Región de Los Lagos para compartir su visión y estar más cerca de sus socios.

La ingeniero comercial, experta en apicultura y gerente administradora de "Apichileorgánico", Huguette Bandet, comparte a Diario Emprende la historia de esta asociación.

“Resaltamos siempre el apoyo de Marianne Katunaric y Jaime Rovira, ambos trabajaban en el “Proyecto Gef Corredores Biológicos de Montaña”, quienes nos invitaron a un curso de apicultura orgánica, donde nos conocimos entre varios de los asistentes y comenzamos a conversar de los problemas comunes y la necesidad de asociarse para resolverlo”, recuerda.

Gracias a esta oportunidad para aprender sobre la apicultura orgánica sustentable, organizado por ONU Medio Ambiente y el Ministerio del Medio Ambiente, distintos productores del país comenzaron a compartir sus ideas, y queriendo concretar algún proyecto, es que llegan al cooperativismo.

“Notamos una pasión de los socios por construir algo en conjunto, su interés por compartir las prácticas y la necesidad de obtener una certificación orgánica, todo esto acompañado con la disposición para concretarlo”, detalla.

Desde ese momento comenzaron un arduo trabajo para fortalecer su asociación, y de forma paralela comenzar a construir los estatutos, reglamento y manual de control interno para constituirse como cooperativa.

Para esto, señala la gerente administradora de “Apichileorgánico”, fue fundamental el apoyo de un experto que les enseñó cómo trabajar en equipo.

“Marianne y Jaime nos ofrecieron su apoyo y lo primero que les pedimos fue un psicólogo para poder aprender a trabajar de forma asociativa, reconocer en cada socio los objetivos individuales, valorarlos y de ello pasar a hablar de los objetivos comunes", destaca.

"Fue un camino difícil y largo que falta por recorrer, pero comenzamos con el apoyo profesional del psicólogo Gabriel Gallardo”, agradece Huguette.

En este desarrollo para construir su cooperativa en medio de la pandemia, lograron formalizarse y construir la organización que soñaban, compartiendo los valores y mirada de cada miembro y enfocados en las prácticas productivas sustentables.

Proyectos y metas

En la actualidad Apichileorgánico es una organización agrícola ecológica validada por el Servicio Agrícola y Ganadero, que cuenta con tres apiarios (conjuntos de colmenas) certificados y que continúa su camino para contar con más de ellos.

Así también, la cooperativa acaba de crear una sucursal en la comuna de Fresia, ya que cuentan con una sala de cosecha y un apiario local. Junto con ello en la región cuentan con otros tres apiarios registrados en zonas como Puerto Octay y Los Muermos, además de socios de la cooperativa que son parte de la región.

“Esperamos crecer en número de socios un 20% este año, además de posicionar los productos de la colmena en las cadenas de alimentos saludables del país. En paralelo avanzar en el escalamiento comercial de un nuevo producto y aumentar el volumen de miel por colmena”, detalla Huguette a Diario Emprende.

Conoce más sobre  la Cooperativa de Apicultores Orgánicos de Chile “Apichileorgánico”, sus productos o contáctate con sus miembros a través de sus redes sociales bajo el nombre de @apichileorganic.