Kos Chocolates: arte plasmado en exquisitos bombones que cautivan a Osorno

Karola Yáñez es la amante del chocolate y emprendedora de la Región de Los Lagos que ofrece en este Día de las Madres una dulce alternativa para regalar.

Siendo una amante del chocolate desde niña, cuando contemplaba con admiración las vitrinas de las chocolaterías en Valdivia, la emprendedora Karola Yánez inició en tiempo de pandemia Kos Chocolates, un negocio osornino donde los bombones y el arte se fusionan para entregar un producto único.

“Soy fanática, amo el chocolate y su olor. En tiempo de pandemia tuve la oportunidad de ver el trabajo que se realiza con el chocolate y me pareció muy bonito, me llamó la atención y lo vi como una opción de independencia económica”, comenta Karola a Diario Emprende.

Con el objetivo de iniciar su propio emprendimiento la valdiviana, pero residente en Osorno por más de diez años, comenzó su camino invirtiendo sus fondos en diversos cursos online sobre chocolatería, practicando continuamente en la cocina de su casa y aprendiendo de cada error.

“Al principio como recién estaba aprendiendo, la cocina quedaba hecha un desastre con chocolate por todos lados, en las paredes y en mi ropa, también con frustración porque al desmoldar se me quedaba pegado. Literalmente un inicio con lágrimas y sudor. Con el tiempo fui aprendiendo como hacerlo bien y ahora no me demoro nada”, señala la emprendedora.

Tras un año de entrenamiento y especialización de sus técnicas de pintado, Kos Chocolate comenzó sus ventas abriendo su página por redes sociales, compartiendo el catálogo de productos, entre ellos bombones con chocolate belga con diferentes sabores, rellenos y formas y ediciones especiales como navidad y el Día de la Mamá.

“Recuerdo la primera venta que hice, luego de haber estudiado por un año y desarrollar todo lo que implica un negocio, el logo, la página y los productos. Esta primera clienta me preguntó por los chocolates y las variedades disponibles. Así empecé y hasta el día de hoy me compra”, señala Karola.

El chocolate como una expresión del arte 

Su esfuerzo continuo lo pudo ver en un par de meses después de esta primera venta, donde gracias a la buena difusión en sus redes y en especial por la recomendaciones de boca en boca, al presentarse la navidad los pedidos no paraban de llegar.

“El salto tremendo que di fue mi primera navidad ahí fueron muy impresionantes los pedidos, y es que en estas fechas especiales intento siempre hacer temáticas, entonces gracias a estas ventas se fue esparciendo la noticia y desde ahí salté al 14 de febrero y la pascua del conejo, que yo no le tenía mucha ilusión, pero me fue muy bien”, recuerda con cariño la impulsora de Kos Chocolate.

Una de las características fundamentales de Kos Chocolate es su sabor y presentación única, puesto que Karola intenta que cada uno de sus productos sean especiales y expresen algo de ella. 

“Por lo que me han dicho tengo facilidad con las artes, de hecho pinto en óleo y creo que todo esto también me ha ayudado. Me gusta por sobre todo crear, me he dado cuenta que más que hacer un bombón en sí, también me gusta las estructuras, pintar y pensar en los colores especiales", comenta a Diario Emprende.

Para la celebración de este año de Día de la Madres Karola elaboró un ramo de tulipanes a base de chocolate, el que ha recibido una muy buena respuesta, aportando al crecimiento de su negocio, el que sin la ayuda constante de sus hijos no podría haber iniciado.

En un futuro Karola Yánez espera continuar desarrollando Kos Chocolate, ampliando sus ventas para poder optar a tener un local físico en Osorno. 

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