Botillería Kaiser: recuperando y renovando un icónico local familiar en Valdivia

Emprendedores mantienen vivo un recinto con más de 50 años de historia.

Conociendo el trabajo independiente y el comercio de forma muy cercana, Jorge Luis Navarro, decidió junto a su pareja Ingrid, retomar el icónico local familiar que inauguró su abuelo alrededor de 1968, en Valdivia, y que por diversos motivos dejó de estar en la administración de sus cercanos.

 Comenzando así en 2022 el renacimiento del local familiar con “Botillería Kaiser” 

“Por mucho tiempo este local reconocido como, “Botillería Navarro” permaneció bajo la administración de mi familia, hasta que se decidió arrendar a un tercero, eso hasta el año pasado. Con Ingrid ambos somos profesores y siempre soñamos con emprender algo propio y la botillería fue el desafío perfecto”, comenta Jorge a Diario Emprende.

Aceptando la aventura de ser quien ahora llevara las riendas de este negocio y motivados por emprender y tener una estabilidad laboral de forma independiente, ambos socios y pareja dejaron sus antiguos trabajos para poner manos a las obras con todo su entusiasmo y dedicación.

"Se nos abrió esta posibilidad de hacernos cargo del local, una oportunidad laboral más que nada. Vimos que este tipo de negocios se puede dar y proyectar a ser mejor, como era antes. Queríamos cambiar el switch de la cantina a una botillería, recuperando el espacio y arreglándolo, como fueron los primeros años de este emprendimiento de mi abuelo por lo que me cuentan”, comparte el emprendedor.

Inauguración y un futuro prometedor 

Con el objetivo de darle vida nuevamente a un negocio histórico para su familia y la comunidad de barrio Bueras en Valdivia, la pareja inició su viaje para relanzar la imagen del local, construyendo, renovando y comprando los insumos necesarios.

Gracias a su persistencia, compañía mutua y en especial el apoyo infaltable de sus familiares, en septiembre de 2022 se inauguró “Botillería Kaiser”.

“Estamos creciendo de a poco, pero los puntos en los cuales nos enfocamos son en ser amables con los clientes, tener un espacio limpio, ordenado y que huela bien, tener un stock variado en lo posible, y que los precios sean justos, eso es lo que nosotros creemos son los puntos más significativos para potenciar nuestro negocio”, destaca Jorge a Diario Emprende.

Habiendo inaugurado su nuevo local hace más de un año, los emprendedores comentan que este crecimiento no ha estado lejos de momentos difíciles como también gratificantes. 

Hoy con el respaldo de varias empresas y marcas del rubro que han creído en esta “nueva etapa” del local, esperan continuar desarrollando “Botillería Kaiser”, con miras a ampliar su local y desarrollar su barra cervecera, junto al apoyo de su familia.

La Botillería Kaiser está ubicada en Coronel Santiago Bueras #1571, Valdivia. Revisa acá un mapa con la dirección.

Conoce más sobre este emprendimiento, sus productos y horarios en este link.