Panguipulli anuncia segunda edición de Sabor Fest 2024

El evento organizado por el municipio local, reunirá a empresas formalizadas en un escenario gastronómico desde el 13 hasta el 15 de septiembre.

Con el objetivo de promover la gastronomía como un atractivo turístico y dinamizar la temporada baja, la Municipalidad de Panguipulli confirmó la segunda versión del Sabor Fest.

Este evento que reúne a más de 50 empresas formalizadas en un escenario gastronómico y un mercadito gourmet, está calendarizado para mediados de septiembre.

Así lo informó la encargada de turismo del municipio, Nathalie Carter, quien se refirió al éxito que tuvo la actividad el año 2023 y las expectativas para esta nueva versión. 

“Este año, continuamos fortaleciendo este evento en colaboración con empresarios gastronómicos, académicos y otros actores locales y regionales”, informó.

Premios y actividades 

En la primera edición, se introdujo el premio "El Cucharón de Madera" para reconocer la excelencia culinaria local y la tradición artesanal de la comuna.

El restaurante Mamacocha fue uno de los ganadores, y su propietario, Cornelio Alcapán, compartió sus expectativas para este año.

“La verdad estamos muy expectantes por esta segunda versión de Sabor Fest, dado que la primera fue maravillosa, con muchos visitantes y muy buen nivel de calidad de los expositores. Para esta versión ya tenemos experiencia y además habrá nuevos restaurantes y productores que se integrarán y que seguro aportarán a la calidad del evento", indicó.

En tanto, el alcalde Pedro Burgos, enfatizó la importancia del trabajo colaborativo, destacando que Sabor Fest es un ejemplo de alianza y colaboración entre el Teatro Educativo de las Artes, empresarios gastronómicos, instituciones educativas, Indap, departamentos municipales, el Gobierno Regional y otros actores clave.

La edición 2024 contará con la participación de aproximadamente 20 restaurantes, un mercadito gourmet, un escenario gastronómico, concurso gastronómico, carrera de garzones y talleres de cocina en vivo con chefs destacados, entre otras actividades que actualmente están siendo coordinadas.

En los próximos días se abrirá la convocatoria a participar y cualquier duda se invita a contactar al departamento de turismo de la Municipalidad de Panguipulli.